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        中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究成果獲評“國際領先水平”
        來源:  2022-07-07 17:21 作者:

        7月6日,由中國輕工業聯合會組織并主持召開的“中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究及應用”科技成果鑒定會在武漢舉行。中國農業大學、北京中醫藥大學、華中科技大學等相關領域專家學者對該研究成果進行了鑒定,并一致認為勁牌公司這一項目整體技術達到國際領先水平。

        中國勁酒以白酒為酒基,輔以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當歸等中藥材釀制而成,其中含有多種皂苷類、黃酮類等功能因子以及多種氨基酸、有機酸等營養成分,有免疫調節、抗疲勞的保健作用。

        鑒定報告指出,“中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究及應用”項目利用先進的分析檢測技術,識別出中國勁酒中的多種活性成分,建立了中國勁酒微量成分數據庫,并通過構建各生產工藝和主效成分變化的關系,完善了中國勁酒質量監測控制體系,建立了“基于緩解體力疲勞作用的中國勁酒品質控制新方法”。鑒定專家組一致認為,該項目整體技術達到國際領先水平。

        上世紀90年代,一句“勁酒雖好,可不要貪杯喲”的廣告語讓很多人認識了中國勁酒,但中國勁酒好在哪里卻鮮為人知。為了弄清楚中國勁酒的品質內涵,勁牌公司聯合中國藥科大學圍繞中國勁酒微量成分進行了系統研究,通過中藥的“譜-效”關聯分析策略,找出中國勁酒發揮緩解體力疲勞保健功效的主要活性成分群,為中國勁酒質量控制體系的不斷升級與優化提供科學依據。

        一直以來,勁牌公司以技術創新為企業發展核心驅動力,在如何讓消費者“喝出品質”上苦下功夫。在產品研發上,勁牌堅持走“安全、功能、口感、穩定性”并重的技術路線,歷時五年為解開中國勁酒的功能主效成分群進行了系統性研究,并進行應用推廣,將研究成果應用到中國勁酒的生產中。

        編輯:徐慧
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